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具体操作：
1. 查询法律法规：通过官方网站、图书馆等途径，查询《社会保险法》、《劳动法》等相关法律法规，以及长沙地区关于退休金的具体政策。
2. 与单位沟通：携带个人身份证明、工作证明等材料，前往单位人事或财务部门，了解个人缴费年限、缴费基数等信息，并询问退休金计算标准和发放情况。
3. 申请劳动仲裁：若单位未能给出合理解释或处理不当，可向当地劳动仲裁委员会提交仲裁申请，提供相关证据材料，要求单位按照法律规定支付退休金。
4. 寻求法律援助：若劳动仲裁结果不满意，可咨询律师，寻求法律援助，必要时可向法院提起诉讼。
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处理方式：
从法律角度，处理退休工资问题通常有以下几种方式：一是查询相关法律法规及单位政策，明确退休金计算标准；二是与单位人事或财务部门沟通，了解退休金发放情况；三是若单位处理不当，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
选择方式：
具体选择哪种处理方式，需根据问题的具体情况和自身需求来决定。若只是对退休金计算有疑问，可先查询法规并与单位沟通；若单位处理不当，可考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
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退休工资需依据具体情况计算，无法直接给出确切数额。
分析：退休工资的数额受多种因素影响，包括个人缴费年限、缴费基数、所在地区平均工资水平、个人职位等级以及单位具体的退休金政策等。在长沙机关单位工作的工勤技师，其退休工资的计算还需考虑当地的社保政策和单位的具体规定。
提醒：若退休后实际领取的退休金与预期相差甚远，或单位未能按时足额支付退休金，可能表明问题比较严重，应及时咨询专业人士。